Dirençli dekstrin mısır lifi/Dayanıklı dekstrin tozu
özellikleri
Fiziksel özellik:Dört yüksek ve dört düşük
Dört yüksek:
• Yüksek diyet lifi: %85'in üzerinde(AOAC2001.03)
• Yüksek çözünürlük: %70 çözünürlük (20℃)
• Yüksek stabilite: anti-ısı, anti-asit
• Yüksek neme dayanıklı: topaksız, saklaması kolay
Dört düşük:
• Düşük su aktivitesi: saklaması kolay, ürünün raf ömrünü uzatır
•Düşük viskozite: 15cps (30℃, %30 solüsyon)
•Düşük kalori: 1.1 Kcal/g
• Düşük tatlılık: %10 sakkaroz
Gömme özellikleri
• Yüksek tatlılığa sahip tatlandırıcı ile birlikte → tadı iyileştirin
• Demir moleküllü yiyecek ve içeceklerde kullanılır → demir molekülünün tadını iyileştirir
•Sirke içeceği → sirkenin tadını gömebilir
• Soya proteini içeren yiyeceklere ekleyin → soyanın tadını emebilir
•Çay polifenollü içeceğe ekleyin → çay polifenolünün acı tadını hafifletebilir
Ürün Çeşitleri
Ürünler Hakkında
Nep buürün uygulaması？
Dirençli dekstrin, toz şeker veya pudra şekeri ile aynı toz özelliklerine ve işleme uyarlanabilirliğine sahip, düşük viskoziteli, suda çözünür bir diyet lifidir.Ayrıca mükemmel asit direnci ve ısı direncine sahiptir ve süt ürünleri ve sağlık bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılabilir., bebek maması, un ürünleri, et ürünleri.
